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FEV
13
Meeting EWFC
BFSO Legal
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Formations
Séances d’information
Les séances d’informations s’adressent à tout groupe ou collectivité désireux d’en savoir plus sur les attitudes à adopter, tant sur le plan de la sécurité alimentaire que sur le plan nutritionnel.
Consommateur alimentaire : attitude responsable
Une intoxication alimentaire est vite arrivée. Que pouvez-vous faire pour prévenir les incidents ?
Durée : 2 heures
Contenu :
- La connaissance et la maîtrise des dangers
- Les précautions à prendre lorsque l’on fait ses courses : les dates et l’étiquetage, les allergènes, les températures de conservation
- Les méthodes de conservation des denrées alimentaires
- La chaîne du chaud et du froid
- Congeler et décongeler
- Refroidissement ou réchauffement rapide
La pyramide alimentaire : pourquoi le petit déjeuner ?
Une voiture ne démarre pas sans carburant ! C’est pourquoi le petit déjeuner est tellement important. Voyage à travers la pyramide alimentaire afin de protéger la santé du consommateur.
Durée : 2 heures
